Payday loans
payday loans

Arsip

Arsip untuk kategori ‘Kesehatan’

Tujuh Gaya Hidup Menuju Sehat

gaya-hidup-sehatAgar sehat, masyarakat butuh dua hal: pemerintah yang bijak dan tertib berpola hidup sehat. Untuk memahami pola hidup sehat, orang tak perlu menjadi dokter. Wawasan sehat diperoleh dari membaca, mendengar, dan menyaksikan uraian kesehatan. Berikut ini beberapa di antaranya.

Orang suka bilang, “Saya tidak takut sakit karena saya punya uang untuk menyembuhkannya.” Pikiran itu tidak sepenuhnya benar. Strategi yang bijak seyogianya bukanlah itu. Lalu bagaimana?

Tidak semua kesembuhan bisa dibeli dengan uang, selain tidak semua penyakit bisa sembuh tanpa menyisakan kecacatan atau kelemahan. Sikap kita terhadap ancaman penyakit, arifnya berikhtiar agar jangan sampai jatuh sakit dan itu masih mungkin kita lakukan.

Ada cerita seorang miliarder rela menyerahkan separuh hartanya untuk mengembalikan kondisi jantungnya yang sudah telanjur sakit. Sayang, seluruh hartanya pun tak sanggup mereparasi penyakit jantungnya karena sudah rusak. Uang sebanyak apa pun tak mungkin memulihkannya. Dari situ kita belajar bahwa untuk sehat perlu investasi, bukan sekadar ongkos.

Penyakit sendiri ada dua kelompok. Yang bisa dicegah dan sebetulnya tak perlu terjadi, dan kelompok penyakit yang harus diterima saja (kelainan gen, cacat bawaan), tetapi bisa dijinakkan. Tubuh seseorang bisa menghadapi keduanya sekaligus.

Namun, seberapa pun besar ancaman penyakit, asal tahu caranya, tak perlu penyakit merongrong secara ekonomi, jasmani, maupun rohani. Cita-cita ideal itu, bukan mustahil bisa kita raih.

Semua penyakit yang bisa dicegah sesungguhnya tak perlu terjadi kalau kita mau berikhtiar. Namun, lebih separuh penyakit yang muncul sehari-hari adalah jenis yang sesungguhnya tak perlu terjadi. Hanya lantaran kita kurang memahami kiatnya, termasuk memahami nutrisi, mencegah infeksi, dan membiarkan lingkungan merusak tubuh, yang tak perlu terjadi itu ternyata merongrong kita.

Salah satu ikhtiar itu ialah sikap ketaatan menjalankan pola hidup sehat. Kiat sehat paling populer dilakukan dengan menjalani tujuh kebiasaan pribadi (Nadra B. Bellock dan Lester Breslow): (1) kebersihan pribadi; (2) cukup tidur; (3) makan memadai; (4) tak lupa sarapan; (5) menjaga berat badan ideal; (6) teratur bergerak badan; (7) jauhi rokok.

1. Kebersihan Pribadi

Bahkan di negara maju pun soal mencuci tangan yang benar masih perlu ditata ulang. Mengapa? Karena dari cuci tangan yang tidak benar berpotensi melahirkan banyak masalah kesehatan. Tanpa membasuh tangan dengan benar, kita menjadi sakit yang sebetulnya tak perlu terjadi.

Tak cukup tersentuh air belaka, membasuh tangan yang benar perlu sabun. Kebanyakan kita, alih-alih membasuh tangan secara sehat, sering-sering menyentuh penganan atau langsung duduk di meja makan sebelum tangan terbasuh sempurna.

Bila tangan tak bersih, penyakit perut (faecal-oral) muncul. Termasuk terancam kasus SARS, flu burung, influenza (bisa jadi berasal dari jemari yang menyentuh tombol lift, pegangan pintu, gagang telepon, perabotan di tempat umum, uang, bersalaman). Jemari tangan perlu dibuat steril dari kemungkinan tercemar seperti itu.

Kuman dan virus dari mana-mana umumnya berasal dari luar memasuki tubuh lewat makanan-minuman, liang hidung (mengupil), mengigit jari, dan menyuap makanan tanpa sendok. Atau makanan dan minuman sendiri (jajanan, restoran, warung nasi) sudah tercemar bibit penyakit sejak awal lantaran pembuat atau penyajinya tidak higienis (rata-rata berasal dari makanan-minuman jajanan mentah atau tidak panas).

Bibit penyakit juga bisa berasal dari pakaian, sepatu, sandal, rambut, atau setelah bepergian keluar rumah. Terlebih bila baru kembali dari tempat-tempat umum: pasar, rumah sakit, mal, dan kendaraan umum. Itu sebab penting membersihkan diri setiap kali habis bepergian. Menukar pakaian luar dan tidak membawanya ke kamar tidur.

Pulang dari bepergian biasakan sandal dan sepatu ditinggalkan di luar kamar, kalau perlu langsung menyiram rambut (jika tidak mau keramas), karena di bagian-bagian itulah segala bibit penyakit dari udara dan lantai kemungkinan sudah melekat.

Perlu membasuh tangan sampai lengan, dan permukaan kulit yang bersentuhan dengan apa saja selama di luar rumah, serta membasuh muka, termasuk membersihkan liang hidung dengan air sabun. Pada bagian-bagian itu kemungkinan bibit penyakit selama berada di luar rumah sudah menempel.

Dengan cara itu serangan flu jenis apa saja serta ancaman semua penyakit saluran pernapasan maupun pencernaan bisa digagalkan. Ongkos menyembuhkan flu atau mencret memang tak seberapa, tetapi aktivitas harian kita jadi terganggu. Itupun kalau tak sampai komplikasi ke paru-paru, sinusitis, congek, atau dehidrasi, sehingga harus masuk rumah sakit. Tak ada ampun bila SARS dan flu burung yang menyerang.

2. Cukup Tidur

Kebutuhan tidur rata-rata sekitar 7-8 jam. Bukan kuantitas semata, lebih mengejar kualitas tidur. Susah tidur atau tak bisa tidur merupakan bagian dari sejumlah penyakit. Bisa sebab penyakit fisik, lebih sering sebab penyakit jiwa. Namun, karena aktivitas pekerjaan atau mengabdi pada hiburan dan kepuasan diri (begadang nonton TV), orang cenderung menjadi kurang tidur.

Tidur bagian penting dari tubuh untuk memulihkan energi, selain mengganti bagian tubuh yang aus atau rusak. Bukan sekadar tidur malam, sekarang terungkap kalau orang juga butuh tidur siang. Studi mutakhir mengungkap itu. Selain menambah bugar, tidur siang bikin panjang umur juga.

Selain oleh penyakit, tidur menjadi tidak sehat juga bila alas tidur dan bantal tidak memenuhi standar kesehatan. Gangguan punggung dan leher, sehingga bangun tidur tidak bugar, bisa gara-gara kasur tidur atau bantal yang sudah tak memenuhi syarat.

Untuk memperoleh tidur yang sehat, biasakan jam tidur yang terjadwal. Tubuh kita bisa disetel untuk semua jadwal kegiatan harian, sehingga tertib kerja mesinnya, termasuk jadwal bangun tidur, waktu makan, waktu jeda, dan aktivitas seks juga.

3. Makan Tiga Kali Sehari

Kesehatan kita ditentukan oleh apa yang kita makan juga. Bukan saja frekuensi, kecukupan tubuh akan semua zat gizi perlu terpenuhi porsinya. Semakin bervariasi menu harian, semakin memadai kecukupan zat gizi. Tubuh membutuhkan sekitar 40-an jenis zat gizi. Sebagian bersifat esensial atau tak bisa disediakan oleh tubuh, melainkan harus berasal dari makanan.

Kita membutuhkan makan tiga kali sehari. Namun, bila pola makan harian kita bolak-balik hanya itu-itu saja lagi (monodiet), kecukupan tubuh akan semua zat gizi tidak terpenuhi.

Bukan pula porsi masing-masing zat gizi perlu tepat, kualitas menu juga ikut menentukan terpenuhi tidaknya kecukupan gizi tubuh kita. Bila menu harian tergolong ampas (junk food, menu siap saji), dan konsumsi itu berlangsung terus, lama-kelamaan tubuh akan kekurangan gizi.

Gejala orang modern kurang gizi terjadi sekarang ini. Itu maka produk suplemen makanan-minuman sehat semakin banjir ditawarkan. Kalau saja kita tak keliru memilih menu.

Selain asap rokok, menu yang salah bisa menjadi penyebab kanker terbesar. Menu yang bijak itu proporsional untuk masing-masing zat gizi yang tubuh butuhkan, dari bahan pilihan yang segar, tanpa pengawet, penyedap, pewarna, pemanis buatan (berbahaya), dan dikonsumsi tidak secara berlebihan.

Jadi tak cukup sekadar memenuhi nilai gizi saja bila menunya mengandung zat berbahaya. Apakah sayur mayur yang kita konsumsi tidak tercemar pestisida yang disemprotkan, sehingga orang perlu memilih tanaman organik yang bebas pestisida. Apakah di kulit buah yang kita gerogot tidak tersisa bahan kimia pengawet. Apa zat warna, penyedap, dan pengawetnya tidak berbahaya, dan dalam takaran yang diperkenankan?

Selain itu apakah menu kita diolah secara benar? Apa kita gemar makan acar, ikan asin, beras putih (sosoh), air yang mengandung nitrat tinggi, atau oncom, kacang-kacangan yang tercemar jamur pembuat aflatoxin?

Bahaya menu mewah karena berisi lemak tinggi, tepung, dan gula berlebihan, boros garam, tetapi rendah karbohidrat serta kurang serat, selain bahaya bumbu, penyedap, pengawet, dan pewarna, serta zat kimia berbahaya lainnya.

Menu mewah juga berasal dari menu olahan, buatan pabrik yang tampak lebih memikat, lezat, tetapi bertabiat jahat buat kesehatan. Menu restoran siap saji, cenderung menjadikan lemak sebagai sumber kalori.

Lebih separuh porsi kalori diberikan oleh lemak dalam menu harian orang modern. Padahal, sehatnya jumlah kalori terbesar diperoleh dari karbohidrat (nasi, ubi, jagung, ketela). Selain itu, menu restoran dan menu mewah umumnya cenderung bukan barang segar. Selain kelewat lama diolah, bahan bakunya sudah lama disimpan, diawetkan, dan rusak oleh proses pemanasan selama dimasak.

Sampai usia lanjut tubuh memang terus membutuhkan protein. Protein hewani maupun protein nabati. Oleh karena protein hewani yang berasal dari daging merah (sapi, kambing, babi) banyak lemaknya, protein lebih sehat diperoleh dari ikan (ayam, kelinci, kalkun yang tergolong daging putih). Ikan laut lebih baik dari ikan tawar, karena selain protein, minyak ikan omega-3 dan omega-6 dari laut dalam (deep sea) berkualitas sebagai antikolesterol juga.

Menu mewah cenderung memilih daging impor yang lebih mahal, meski tidak menyehatkan karena lebih banyak kandungan lemaknya. Dalam sehari, menu mewah rata-rata berisi seperlima ekor ayam potong atau daging yang setara, dan itu tidak menyehatkan.

Konsumsi gula orang modern cenderung terus meningkat, rata-rata 25 kg/kapita/tahun. Orang Amerika, Australia, dan Kuba bahkan mencapai 60 kg/kapita/tahun. Konsumsi gula berlebihan jelas tidak menyehatkan karena membuat kegemukan (obesitas), memperberat kencing manis, dan penyakit metabolik lainnya yang tergolong sebagai “penyakit peradaban”, yakni: jantung, kanker, kelainan usus diverticulitis, maupun kanker perut.

Selain terlalu manis, menu mewah juga boros garam dapur. Rata-rata konsumsi garam dapur menu kita sepuluh kali lipat kebutuhan tubuh. Bisa jadi itu sebabnya kasus hipertensi meningkat di kalangan pemuja menu mewah, selain berbuntut kencing manis juga. Kita tahu kegemukan memicu munculnya diabetes, selain bangkitnya kanker payudara, prostat, atau usus.

Mengapa? Karena menu mewah (yang rata-rata diolah high refined diet) akan mengubah flora (kuman penghuni) usus, dan merusak zat-zat pencernaan, sehingga berubah menjadi pemicu kanker (karsinogenik). Hal yang sama terjadi bila kita sering sembelit.

Bila tinja berada lebih lama di dalam usus, bakteri usus berpeluang mengubah zat di sana menjadi karsinogenik. Kekurangan serat (fiber) dalam menu harian orang modern membuat rata-rata orang menjadi sembelit dan tinggi angka kanker ususnya.

Menu berlemak tinggi juga mengubah komposisi bakteri usus, sehingga berubah menjadi zat karsinogenik sang pencetus kanker usus. Menu berlemak tinggi juga mengubah keseimbangan hormon seks di dalam tubuh, sehingga tubuh lebih sensitif terhadap cetusan kanker payudara.

Kita tahu, menu harian modern cenderung memakai campuran bahan kimia seperti formalin, pemanis buatan sakarin, aspartam, penyedap buatan, serta zar warna (tekstil rhodamine B), yang berefek buruk terhadap kesehatan. Efeknya mungkin tidak langsung nyata, melainkan karsinogenik bersifat kumulatif setelah sekian puluh tahun dikonsumsi.

Kesehatan kita ditentukan oleh isi meja makan keluarga, selain oleh kebiasaan jajan atau memilih menu restoran. Kasus penyakit peradaban dagu berlipat (double chin), karena lebih menyukai menu restoran daripada menu rumah. Sesungguhnya, semakin sederhana dan alami suatu menu, semakin harus dipilih karena menyehatkan.

4. Sarapan Seperti Menu Pangeran

Betul. Sarapan mestinya lebih lengkap dari sekadar mengisi perut belaka. Mengapa? Tubuh membutuhkan kelengkapan zat gizi agar kerja mesin tubuh seharian berlangsung optimal. Kekurangan protein, mineral, dan zat gizi esensial yang tubuh butuhkan dari sarapan, tak tergantikan oleh makan siang dan makan malam kalau sarapan seadanya.

Agar tubuh bugar, sarapan memang perlu lengkap dan memadai (menu seimbang). Kinerja harian akan rendah saja bila tidak sarapan atau sarapan ala kadarnya saja, termasuk prestasi anak di sekolah.

5. Menjaga Berat Badan Ideal

Berat badan dipertahankan agar senantiasa ideal. Parameter kelebihan atau kekurangan makan dilihat dari naik-turunnya berat badan. Untuk mengetahui berat badan ideal dapat dihitung dengan formula Body Mass Index. BMI = berat badan (kg) dibagi tinggi badan (M). Indeksnya berkisar 22-25. Lebih dari 25 dinilai gemuk, dan kurang dari 20 dinilai kurus.

Seseorang akan menjadi gemuk jika kelebihan kalori. Kelebihan kalori belum tentu berarti sudah kecukupan zat gizi bila menu tidak tergolong menu seimbang. Gemuk tetapi kurang gizi sering terjadi kini. Sudah disebut kalau kalori terbanyak dalam menu mewah diperoleh dari lemak (gorengan, gajih, santan), sedangkan dari menu tradisional diperoleh dari kelebihan makan nasi (ubi, ketela, jagung, sagu).

6. Bergerak Badan Teratur

Tidak perlu berolahraga khusus, cukup bergerak badan. Jalan kaki masih tergolong yang terbaik. Bukan jalan kaki santai, melainkan tergopoh-gopoh (brisk walking), dengan laju 100 meter/menit atau 6 km/jam, selama 40-50 menit, 5-6 kali seminggu. Atau kalau mau dihitung nilai aerobiknya, diukur dari denyut nadi. Dinilai cukup bila tercapai nilai 60-80 persen dari (220-umur), dengan memperhatikan kondisi, dan ada tidaknya penyakit (jantung, diabetes).

Olahraga dan bergerak badan tidak menyembuhkan pembuluh darah yang sudah telanjur berkarat lemak (aterosklerosis), calon penyumbat pipa pembuluh koroner atau otak. Proses karat lemak itu sudah berlangsung sejak usia muda, berpuluh-puluh tahun apabila lemak darah (profil lipid) dibiarkan tinggi (kolesterol, trigliserida).

7. Tidak Merokok

Asap rokok tergolong karsinogenik kuat. Orang modern berisiko terkena kanker dari asap rokok dan menu mewah. Tidak ada cara mengurangi risiko terkena kanker dari rokok kecuali berhenti merokok. Tidak juga dengan memilih rokok jenis mild.

Buat jantung, asap rokok ikut merusak pembuluh darah jantung, penambah tinggi hipertensi, dan efek bagusnya hanya memberi rasa segar (stimulans otak). Merokok termasuk salah satu risiko terkena jantung koroner maupun stroke.

Perokok pasif sama berat, kalau bukan lebih berat dibanding perokok aktif. Perlu ditata ruang khusus merokok di setiap tempat-tempat umum. Kita juga tercemar ribuan zat dan gas di udara. Asap dan jelaga batu bara bila memasuk dengan campuran sulfur, asap mobil, gas CO, timah hitam (timbel), nikel, kadmium, berilium, selain ozon, dan hujan asam (akibat cemaran belerang).

Jadi, kalau saja ketaatan menjalani pola hidup sehat sudah tinggi sejak muda, dan sekarang pun belum terlambat memulainya, baik penyakit yang tak perlu terjadi maupun sekiranya membawa bakat terkena penyakit metabolik dan degeratif, tak perlu sampai menimpa diri kita. Bakat kencing manis dan darah tinggi mungkin tak perlu muncul. Begitu juga jika berbakat asam urat.

Dengan berpola hidup sehat sepanjang hayat, ada bonus umur lebih panjang dihadiahkan bagi hidup kita. Bukan saja tidak mati prematur dan bisa meraih umur yang lebih panjang, melainkan juga seperti cita-cita orang di negara maju kini, selain berumur panjang juga tetap sehat (healthy aging).

Sumber: http://ksupointer.com/2009/tujuh-gaya-hidup-menuju-sehat

Kategori:Kesehatan Tag

Sepuluh Cara Memilih Makanan Sehat

makanan-sehatKonsumsi Makanan Yang Kaya Nutrisi. Dibutuhkan 40 jenis nutrisi untuk membuat tubuh Anda tetap sehat. Dan satu jenis makanan saja tak bisa mencukupi asupan semua jenis ini. Pilihan makanan sehari-hari Anda seharusnya mencakup karbohidrat dan produk padi-padian penuh lainnya, buah-buahan, sayuran, produk susu serta daging, ikan atau makanan yang mengandung protein lainnya. Seberapa banyak makanan yang perlu seharusnya Anda makan tergantung dari kalori yang dibutuhkan tubuh Anda.

  1. Konsumsi Padi-padian Penuh, Buah, dan Sayuran. Survey menunjukkan kalau kebanyakan orang tak cukup mengkonsumsi jenis makanan ini. Apakah Anda sudah menyantap 1-6 porsi nasi atau sereal, apakah 3 porsi dari jenis yang Anda makan ini termasuk padi-padian penuh? Apa Anda sudah menyantap makanan yang terdiri dari 2-4 porsi buah dan 3-5 porsi sayuran? Jika Anda termasuk yang tak menikmati jenis makanan ini sebelumnya, maka mulai saat ini beri kesempatan pada diri Anda untuk mencicipinya.
  2. Atur Berat Badan Seimbang. Berat badan yang sesuai untuk Anda tergantung pada banyak faktor, termasuk jenis kelamin, tinggi badan, usia, dan keturunan. Kelebihan berat berat badan membuat tekanan darah Anda meningkat, menyebabkan sakit liver, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker atau penyakit lainnya. Tapi memiliki tubuh terlalu kurus juga bisa menyebabkan osteoporosis, ketidakseimbangan menstruasi, dan masalah kesehatan lainnya. Jadi berat badan seimbang sangat mempengaruhi kesehatan.
  3. Makan Dalam Ukuran Yang Layak. Jika Anda mempertahankan ukuran porsi Anda yang masuk akal, lebih mudah untuk menyantap makanan yang Anda inginkan supaya Anda tetap sehat. Apa Anda tahu rekomondasi makanan masak yang disajikan adalah 3 ons. Ukuran sedang buah-buahan adalah satu porsi dan satu cangkir pasta yang seimbang dua porsi, dan 4 porsi es krim.
  4. Makan Secara Teratur. Melewatkan jam makan hanya akan membuat kontrol rasa lapar hilang, bahkan hasilnya malah jadi rasa lapar yang berlebihan. Saat Anda merasa lapar, itu juga berarti Anda melupakan soal nutrisi dalam makanan Anda. Menyantap camilan di antara jam makan satu-satunya cara yang dapat membantu Anda mengatasi rasa lapar, tapi jangan makan camilan berlebihan.
  5. Kurangi, Bukan Membatasi Porsi Makan. Kebanyakan orang menyantap makanan untuk menyenangkan diri. Jika makanan favorit Anda jenis yang tinggi lemak, garam atau gula, kunci untuk menjadikannya layak. Periksa terlebih dahulu kandungan dalam diet makanan Anda dan ubahlah jika itu perlu. Bagi orang dewasa yang mengkonsumsi makanan tinggi lemak atau produk susu penuh dalam setiap makanan mereka, sebenarnya sudah menyantap terlalu banyak lemak. Manfaatkan daftar nutrisi dalam label makanan untuk membantu Anda menyeimbangkan pilihan makanan.
  6. Seimbangkan Pilihan Makanan Anda Setiap Saat. Tak semua makanan harus sempurna. Saat Anda menyantap makanan tinggi lemak, garam atau gula, pilih yang bahan-bahannya paling rendah. Jika Anda melewatkan kelompok makanan ini dalam sehari, perbaiki di hari berikutnya.
  7. Mengetahui Kesulitan Program Diet Anda. Perbaiki kebiasaan makan Anda, pertama kenali apa yang salah dengan pola makan Anda. Tuliskan apapun yang Anda makan dalam tiga hari, lalu periksa daftar tersebut dan cocokkan dengan tips ini. Apa Anda terlalu banyak menyantap mentega, saus, krim, atau salad? Daripada menghilangkannya sama sekali, lebih baik kurangi porsi Anda. Apa Anda merasa tak puas dengan menyantap buah dan sayuran? Jika tidak, Anda mungkin melewatkan nutrisi vital dalam makanan.
  8. Buat Perubahan Secara Bertahap. Tak pernah ada ‘makanan super’ atau diet sehat yang mudah, jangan mengharapkan bisa langsung menghapus kebiasaan makan Anda dalam semalam. Mulailah melakukan perubahan setahap demi setahap hingga mencapai hasil positif, dan jadi kebiasaan pola makan sehat sepanjang hidup. Untuk lebih mudahnya, jika Anda tak menyukai susu tanpa lemak, coba susu rendah lemak. Pada akhirnya mungkin Anda juga akan menyukai susu tanpa lemak.
  9. Ingat, Makanan Bukan Sebuah Kebiasaan Buruk. Pilih makanan yang didasarkan pada pola makan total Anda, bukan berdasarkan ‘baik’ atau ‘buruk.’ Jangan merasa bersalah jika Anda menyukai makanan seperti pie, kripik kentang, cokelat, atau es krim. Makan secara layak, dan pilih makanan lain yang dapat menyeimbangkan gizi Anda dan beragam yang lain, yang baik untuk kesehatan Anda.

Sumber: http://ksupointer.com/2009/sepuluh-cara-memilih-makanan-sehat

Kategori:Kesehatan Tag

Kesehatan: Sebuah Tanggung Jawab Pribadi

tomat-204x300Batapa sering kita mendengar orang berkata “kalau sakit pergi saja ke dokter, untuk apa repot-repot membaca buku kesehatan.” Perkataan ini selain menunjukkan rasa hormat dan kesanggupan seseorang dokter untuk membantu menyembuhkan penyakit, juga menunjukkan sikap masa bodoh terhadap kesehatan pribadinya. Hal ini juga menandakan adanya orang yang mau mengalihkan tanggung jawab kesehatannya kepada seorang dokter.

Sesungguhnya kesehatan adalah tanggung jawab pribadi. Setiap orang perlu mengetahui cara menjaga kesehatannya sendiri. Seseorang dokter yang ahli memang dapat merawat penderita, tetapi masih lebih baik lagi jika orang itu tetap sehat daripada harus menjalani pengobatan atau operasi supaya kembali sehat.

Seperti layaknya sebuah mesin yang harus sering dibersihkan dan diberi pelumas, tubuh manusia juga harus dipelihara dengan hati-hati agar tetap berfungsi normal dan sehat. Bahkan tubuh manusia lebih rumit daripada komputer-komputer modern yang canggih sekalipun.

Sekitar 50% dari orang-orang yang terkena serangan jantung untuk pertama kalinya sering diakhiri dengan kematian. Sedangkan yang 50% lagi, luput dari kematian setelah mengalami derita akibat serangan jantung. Biasanya mereka yang luput dari kematian sering dapat dipulihkan kembali dengan menjalani pola hidup sehat dan cara makan yang teratur.

Pengetahuan gizi menekankan pada pentingnya memakan sayuran dan buah 1-1½ kg setiap hari untuk memperolah vitamin B-1 yang cukup. Selain sayuran dan buah, beras merah yang masih berkulit ari, gandum, dan telur adalah sumber vitamin B-1 yang cukup bagus. Namun, sebisa mungkin janganlah mengonsumsi telur, apalagi jika Anda mengidap gangguan jantung atau darah tinggi (hipertensi). Seharusnya manusia bisa lebih berhati-hati memasukkan makanan ke dalam tubuhnya ibarat memasukkan zat pembakar ke dalam tangki mobil.

Vitamin C-complex termasuk vitamin P dan K merupakan “perekat” yang mengikat sel-sel jaringan tubuh. Kekurangan tiga jenis vitamin ini menyebabkan goyahnya jaringan-jaringan tubuh serta lumpuhnya pembuluh-pembuluh darah. Proses beralihnya tulang rawan menjadi tulang keras pun berhenti, susunan saraf terganggu, dinding paru rusak, jaringan tubuh rusak, darah menggumpal (tidak lancar mengalir), tulang-tulang rapuh, proses pembentukan kalsium terhambat, dan bakteri bebas menyerang organ-organ tubuh.

Vitamin C-complex ini banyak terdapat di dalam jeruk, tomat, jeruk nipis, berbagai jenis buah dan sayuran hijau, kol mentah, dan seledri. Usahakan semuanya dimakan mentah tanpa dimasak. Jika harus dimasak, jangan terlalu matang, cukup layu saja kemudian dimakan.

Makanan untuk tubuh ibarat zat pembakar. Makanan itu adalah sumber energi. Dari makanan ini pula tubuh dibangun kembali setiap saat, baik siang maupun malam hari. Oleh karena itu makanan dibutuhkan setiap waktu untuk memenuhi unsur-unsur yang dibutuhkan tubuh.

Kesehatan Pribadi Adalah Harta Paling Berharga

Pengetahuan mengenai pentingnya gizi makanan merupakan salah satu faktor pendukung bahwa kesehatan merupakan tanggung jawab pribadi. Karena dengan tidak mengetahui apa-apa yang dibutuhkan tubuh, berarti kita telah mempertaruhkan harta yang paling berharga, yaitu kesehatan pribadi.

Sebenarnya penyakit tidak datang begitu saja. Seseorang dapat sakit karena tidak mengikuti hukum kesehatan. Penyakit-penyakit berbahaya seperti jantung, ginjal, darah tinggi, bahkan kanker dapat terjadi akibat gaya hidup yang tidak teratur atau cara makan yang tidak tepat.

Gejala-gejala penyakit adalah akibat bukan penyebab. Oleh karena itu kita harus mengetahui seluk-beluk penyebab penyakit dan cara menghilangkan penyebabnya. Fungsi makanan dapat jelas dimengerti, sehingga bersikap masa bodoh dalam hal ini akan merugikan diri sendiri. Apa gunanya memiliki harta tanpa kesehatan. Kepuasan apakah yang diperolah seseorang dengan rumah dan mobil mewahnya jika Ia berpenyakit ginjal atau darah tinggi yang selalu mengganggu setiap hari.

Kesehatan adalah tanggung jawab pribadi bukan tanggung jawab perawat atau dokter. Seseorang sering sakit karena lalai atas tanggung jawab kesehatannya. Lalai mengikuti hukum kesehatan, bahkan kadang-kadang sengaja melanggar hukum alam. Kelalaian memelihara kesehatan ini sering harus dibayar dengan mahal seperti munculnya penyakit berbahaya, penderitaan, bahkan kematian. Perhatikanlah kalimat berikut ini yang memfokuskan pada pentingnya tanggung jawab pribadi atas kesehatan sendiri. “Tidak mengetahui kebutuhan tubuh dan jenis makanan yang dibutuhkan, sama dengan menjudikan harta termahalnya.” Oleh karena itu betapa pentingnya menjaga kesehatan pribadi kerena itulah harta termahal seseorang ketika hidup di dunia ini.

Sumber: http://ksupointer.com

Kategori:Kesehatan Tag

Jauhkan Zat Aditif dari Konsumsi Anak-Anak Hiperaktif

healthyfood-kclMenghilangkan konsumsi zat pengawet dan pewarna dari makanan anak-anak hiperaktif perlu dipertimbangkan sebagai penanganan standard, tulis sebuah editorial di sebuah jurnal kesehatan the British Medical Journal.

Meskipun bukti subtstansial menunjukkan suatu kaitan dari attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) atau gangguan hiperaktivitas dalam bentuk kurang perhatian, dengan pewarna makanan dan zat pengawet makanan, menghilangkan konsumsi zat-zat ini tetap dipertimbangkan sebagai sebuah alternatif, lebih dari sebuah penanganan standar atas ADHD, tulis Andrew Kemp dari the University of Sydney.

Sebaliknya, di balik kurangnya bukti untuk keefektifannya, penggunaan pengobatan alternatif telah tersebar – lebih dari 50 persen anak-anak yang mendatangi rumah sakit anak di  Inggris dan Australia telah menggunakannya pada tahun terakhir ini.

Dari tiga penanganan utama untuk ADHD bagi anak-anak – obat-obatan, terapi perilaku, dan modifikasi konsumsi makanan – hanya obat-obatan dan modifikasi konsumsi makanan yang ditunjang dengan data-data dari beberapa pengujian. Terapi perilaku, yang tidak memiliki dasar-dasar bukti ilmiah, tetap dipandang perlu untuk “penanganan lengkap”, ulas Kemp.

Jadi mengapa, pertanyaan Kemp, selain bukti yang berlawanan, apakah dihilangkannya zat adiktif makanan tetap merupakan sebuah alternatif dan bukannya penanganan standard untuk ADHD?

Data yang diterbitkan dalam tahun 2007 menunjukkan bahwa anak-anak normal (bukan hiperaktif) secara signifikan menjadi lebih hiperaktif setelah makan suatu campuran dari pewarna makanan dan bahan pengawet (sodium benzoate), dengan implikasi nyata bagi anak-anak penderita ADHD.

Memperjelas penemuan ini, the European Food Safety Authority (EFSA) mengamati bukti yang mengaitkan bahan pengawet dan zat pewarna dengan perilaku hiperaktif dari 22 penelitian antara tahun 1975 hingga 1994 dan tambahan dua analisis-meta.

Enambelas dari penelitian ini dilaporkan memberikan efek-efek positif pada sedikitnya beberapa anak. Namun, EFSA menunjukkan bahwa hiperaktivitas telah memiliki sebab-sebab sosial dan biologis yang luas, dan secara eksklusif berfokus pada zat-zat makanan adiktif dapat “mengurani tersedianya penanganan lengkap” bagi anak-anak dengan gangguan perilaku tersebu. Tetapi Kemp berargumen, untuk memotong penambahan bukti dari faktor konsumsi makanan juga dapat mengerjakan hal ini.

Terjadi peningkatan jumlah anak yang minum obat hiperaktivitas — 2.4% dari anak-anak di negara bagian Australia. Menjauhkan zat pewarna dan pengawet sebagai intervensi alternatif yang tidak membahayakan, menjadikan suatu periode uji coba untuk menghapuskan bahan ini perlu dipikirkan sebagai sebuah penanganan standard, demikian disimpulkan Kemp.

Penelitian ini menunjukkan bahwa obat alternatif telah dikenal bertahun-tahun. Bahan pengawet dan zat aditif dalam makanan memiliki efek-efek merusak pada manusia baik termanifestasi dalam bentuk ADHD, kanker, gangguan neurologist, gangguan lambung dan berbagai penyakit kronis lainnya.

Diadaptasi dari artikel “Remove Food Additives From Hyperactive Children’s Diets, Experts Suggest” oleh Leslee Dru Browning

Ilustrator: Dinita

download tulisan di sini

Kategori:Kesehatan Tag

Kaitan Perubahan Berat Badan Dengan Resiko Terkena Ginjal Kronis

weightwatch1-kclTahukah Anda bahwa penambahan berat badan yang terkecil dapat menaikkan resiko terkena sakit ginjal? Wah, berarti ada hal-hal yang patut Anda waspadai berkaitan dengan berat badan Anda.

Mereka yang sehat namun mulai bertambah berat badannya ada pada kondisi mengembangkan resiko terkena chronic kidney disease (CKD) atau penyakit ginjal kronis, bahkan jika mereka ada pada range berat badan normal sekalipun. Penemuan-penemuan pertama yang datang dari ujian kesehatan tahunan pada pria di Korea menjadi bahan acuan. Hasil penelitian yang datang menyatakan bahwa mereka dengan fluktuasi berat badan terkecil memiliki resiko terendah terkena penyakit ginjal.

Bertambahnya mereka yang mengembangkan end stage renal disease (ESRD) atau stadium akhir penyakit ginjal adalah didahului dengan kondisi yang dikenal sebagai chronic kidney disease (CKD) atau sakit ginjal kronis. Jika kita dapat mendiagnosa, dan mengatasi CKD di stadium awal, maka perkembangan menuju ESRD dapat diperlambat bahkan dihindari. Kita telah mengetahui bahwa obesitas adalah faktor resiko bagi baik ESRD maupun CKD tapi tidak banyak diketahui resikonya jika dikaitkan dengan pertambahan berat badan yang tidak kecil. Kalaupun ada yang dikaitkan dengan penambahan berat badan kecil yang meninggalkan individu dalam batas penambahan berat badan yang “sehat.” Penelitian ini datang dari Korea dan mengacu kepada definisi WHO mengenai BMI (body mass index) atau indeks massa badan antara 18.5 dan 23, overweight dari 23 hingga 25, dan jika BMI melebihi 25 dinyatakan sebagai obesitas. Karena range sehat bisa dibilang cukup luas, orang berpendapat tidak ada masalah bila bertambah berat badannya sedikit di usia mereka, sepanjang BMI mereka tidak melewati 23.

Apa Yang Telah Dilakukan

Para peneliti di Rumah Sakit Kangbuk di Seoul, mengambil data – termasuk BMI – dari 8,792 pria sehat yang menjalani check in kesehatan saat bekerja pada tahun 2002 dan terus di follow up pada beberapa tahun berikutnya. Selama tahun-tahun ini, ada 427 kasus baru CKD.

Yang Diketemukan

Baik kelompok dengan berat badan normal maupun kelompok overweight, kurva U ditemukan di antara perubahan berat badan dan resiko terkena CKD. Hal ini menunjukkan bahwa perubahan berat minimal bisa diasosiakan dengan resiko terendah. Mereka yang kehilangan atau bertambah berat badan memiliki resiko lebih tinggi terkena CKD.

Apa Arti Penelitian Ini

Ini adalah penelitian pertama yang menunjukkan kaitan antara pertambahan berat Anda dengan range normal dan resiko terkena CKD. Turunnya berat badan dikaitakan dengan meningkatnya resiko juga, tetapi para peneliti meyakini bahwa hasil ini perlu ditangani dengan suatu peringatan - turunnya berat badan dapat menjadi suatu gejala dari sakit yang bisa memberi kontribusi kepada CKD. Mereka tidak terlalu yakin mengapa pertambahan berat badan meningkatkan resiko terkena CKD – tetapi hal ini mungkin karena peningkatan lemak pada tubu. Kita juga tahu bahwa penambahan berat meningkatkan resiko terkena hipertensi (tekanan darah tinggi) dan diabetes yang dapat, mengakibatkan meningkatkan resiko terkena sakit ginjal. Tetapi penemuan terakhir ini memberikan gambaran bahwa penambahan berat badan adalah sebuah faktor resiko independent terkena sakit ginjal.

Dengan demikian adalah penting untuk menjaga berat badan Anda tetap stabil sesuai dengan usia Anda bila Anda ingin terhindar dari sakit ginjal dengan segala komplikasinya.

Dari berbagai sumber.

Ilustrator : DMN

download tulisan di sini

Kategori:Kesehatan Tag

Peneliti: Zat Di Dalam Ludah Manusia Dapat Percepat Penyembuhan Luka

goodtaste2-kclPara peneliti dari Belanda telah mengidentifikasi satu zat di dalam air ludah manusia yang mempercepat penyembuhan luka, demikian laporan mereka yang disiarkan Rabu di The Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB).

Tim peneliti tersebut mendapati bahwa “histatin”, protein kecil di dalam air ludah yang sebelumnya hanya dipercaya membunuh bakteri bertanggung-jawab atas penyembuhan luka.

Penelitian itu mungkin menawarkan harapan kepada orang yang menderita luka kronis yang berhubungan dengan diabetes dan gangguan lain, serta luka traumatis dan luka bakar. Selain itu, karena zat tersebut dapat diproduksi secara massal, zat tersebut memiliki potensi untuk menjadi sama umumnya dengan krim antibiotik dan alkohol gosok.

“Kami berharap temuan kami pada akhirnya bermanfaat buat orang yang menderita luka yang tak kunjung sembuh, seperti borok di kaki dan luka akibat diabetes, serta bagi perawatan luka mengakibatkan trauma seperti luka bakar,” kata Menno Oudhoff, penulis pertama laporan tersebut.

“Studi ini bukan hanya menjawab pertanyaan biologi mengenai mengapa hewan menjilati luka mereka,” kata Gerald Weissmann, Pemimpin Redaksi FASEB Journal. “Itu juga menjelaskan mengapa luka di mulut, seperti luka setelah pencabutan gigi, sembuh jauh lebih cepat dibandingkan dengan luka pada kulit dan tulang. Itu juga mengarahkan kita untuk mulai memandang air ludah sebagai satu sumber bagi obat baru.

Sumber : Antara
Ilustrator: DMN

download tulisan di sini

Kategori:Kesehatan Tag

Menkonsumsi Ikan Saat Hamil Baik Untuk Perkembangan Otak Si Janin

ikan.homekecilIkan banyak mengandung Omega 3 sebagai komponen penting dalam pembentukan otak. Jadinya setiap orang di anjurkan untuk suka makan ikan, agar  otak kita dapat selalu fresh. Apalagi ibu-ibu hamil, sangat dianjurkan untuk mengkosumsi ikan semasa dia hamil agar nanti si anak lahir dengan tingkat kecerdasan yang tinggi.

Dalam sebuah studi yang di lakukan di Amerika baru-baru ini yang dilaporkan oleh Jurnal Epidemiologi Amerika, ditemukan bahwa ada hubungan positif antara kebiasaan seorang ibu mengkonsumsi ikan semasa ia hamil dan tingkat kecerdasan otak anak ketika ia sudah berusia tiga tahun.

Studi tersebut membuktikan bahwa seorang ibu yang biasa mengkonsumsi ikan semasa hamil terbukti memiliki anak yang lebih cerdas dan kemampuan motorik yang lebih baik dari pada anak yang semasa dalam kandungan ibunya tidak mengkonsumsi ikan.

Seorang ibu yang mengkonsumsi sedikitnya dua porsi ikan per minggunya selama masa kehamilan, terbukti mampu menghasilkan keturunan (anak) dengan tingkat kognitif yang lebih baik (cerdas), berkemampuan menyerap kosa kata dan menangkap visual dengan lebih baik, memiliki motor visual dan kemampuan motorik yang lebih baik.

Mengkonsumsi Ikan Baik Juga Untuk Janin

Selain itu mengkonsumsi ikan selama masa kehamilan mampu meningkatkan pertumbuhan janin. Demikian disampaikan oleh Dr. Imoegen Roger dari University of Bristol Inggris setelah melakukan penelitian atas 11.550 wanita hamil. Ia menemukan kenyataan bahwa dengan mengkonsumsi ikan selama 32 pekan kehamilan akan mempercepat pertumbuhan janin.

“Hasil penelitian kami semakin mendukung penelitian sebelumnya bahwa mengkonsumsi ikan atau asam omega tiga selama masa kehamilan akan rata-rata meningkatkan pertumbuhan janin,” kata Dr.Roger.

Ikan selama ini dikenal sebagai penghasil dan kaya akan asam omega tiga yang merupakan hal yang sangat esensial dalam pertumbuhan fungsi sel. Asam Omega tiga selain didapat dari ikan, juga bisa diperoleh dari minyak canola oil, minyak rami dan kacang-kacangan. Kepada obyek penelitian, tim menanyakan mengenai berapa banyak konsumsi ikan yang mereka lakukan selama mengandung.

Setelah pertanyaan itu diajukan maka tim peneliti melakukan perhitungan atas jumlah asam omega tiga yang diperkirakan dikonsumsi oleh para ibu hamil itu. Rata-rata wanita hamil yang mengkonsumsi 33 gram ikan atau sama dengan tiga perempat dari ikan tuna sehari akan mendaptkan sekitar 0.15 grams dari asam omega-tiga.

Semakin banyak ikan yang dikonsumsi akan semakin membuat berat janin semakin tinggi pula. Dr. Imogen Rogers menambahkan bahwa meski konsumsi ikan tidak memberikan dampak apapun pada panjangnya kehamilan namun yang pasti bisa mempercepat pertumbuhan janin meski asam omega tiga itu didapat dari suplemen.


Berbagai Sumber

Foto : vibizlife/wibi

download tulisan di sini

Kategori:Kesehatan Tag

Mengkonsumsi Ikan Dapat Melindungi Penglihatan Anda

fish_sight-kclJika selama ini nasehat yang sering kita dengar adalah banyak-banyak makan wortel untuk melindungi kesehatan mata Anda, maka hasil penelitian terakhir mungkin membuat Anda berpaling kepada ikan atau yang mengandung omega-3 untuk menyelamatkan penglihatan Anda.

Sebuah review penelitian menyarankan bahwa konsumsi omega-3 fatty acid dapat menolong mengurangi resiko dari age-related macular degeneration (AMD). Dua kali memakan ikan setiap minggunya dikaitkan pada resiko yang menurun secara keseluruhan, dan mereka dengan mengkonsumsi omega-3s berkadar tinggi memiliki 38 persen penurunan resiko terkena AMD.

Apakah Age-Related Macular Degeneration (AMD)

Macula adalah area kecil di tengah-tengah retina yang bertanggung jawab untuk ketajaman dan penglihatan yang fokus dan detil. Penurunan macular mengakibatkan distorsi fokus sebuah penglihatan, dan kadang kala membawa kepada kebutaan titik pusat yang disebut scotoma. Ketika penglihatan sentral rusak, Anda bisa mengalami kesulitan mengenali wajah dan warna, mengemudi mobil, membaca, atau melakukan pekerjaan tangan, seperti menjahit atau pekerjaan tangan lainnya. .

Ada dua tipe penurunan macular : tipe atrophic atau kering, dan tipe hemorrhagic atau basah.

AMD tipe kering adalah bentuk yang lebih banyak ditemui dan tidak terlalu serius. Kondisi ini disebabkan oleh rusak lapisan tissue macula. Deposit menguning yang disebut jenis drusen di bawah macula, menyebabkannya menjadi tipis dan mengering. Tidak ada penanganan yang dikenal mencegah tingkatan-tingkatan yang parah dari penurunan macular kering atau yang dapat memulihkan hilangnya penglihatan utama. Bagaimanapun juga, penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi multivitamin dan mineral dapat memperlambat AMD tingkat menengah menjadi tingkat yang parah.

Bentuk kering dari AMD dalam tingkatan parah mengakibatkan pesatnya pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah di bawah retina. Pembuluh-pembuluh darah yang bocor mengalirkan darah dan cairan lainnya, yang merusak jaringan dan mengakibatkan hilangnya penglihatan. Bentuk yang basah ini bisa ditangani dengan pembedahan laser, terapi photodynamic, dan injeksi pada mata, yang dapat memperlambat besarnya kehilangan penglihatan. Tetapi permasalahan pada penglihatan akan datang berulang kali setelah diobati.

AMD Secara Singkat:

  • Adalah penyebab utama menurungnya penglihatan di antara orang-orang tua dan seringkali muncul di antara orang-orang Kaukasia.
  • Serangan dan melemahnya porsi sentral dari mata (macula) bertanggung jawab atas penglihatan memusat dan esensial untuk memperoleh detil penglihatan.
  • Berakibat pada penglihatan buram di sentral mata dan dapat menyebabkan titik kebutaan di pusat penglihatan Anda.
  • Adalah kondisi yang amat serius tetapi tidak mengakibatkan kebutaan total. Kenyataannya, dengan pertolongan spesialis, Anda dapat belajar menggunakan penglihatan sampingan Anda untuk membaca dan melakukan tugas-tugas yang bisanya dikerjakan bagian pusat mata.

Tanda-tanda Penurunan Macular:

  • Area yang buram pada halaman-halaman cetak.
  • Garis lurus terlihat bergelombang.
  • Area gelap di tengah penglihatan Anda.

Age-related macular degeneration (AMD) adalah penyebab utama hilangnya penglihatan pada orang tua. Kondisi ini melibatkan hilangnya jaringan retina, dan berakibat pada bagian pusat penglihatan. Ada beberapa metode penanganan baru untuk AMD, tetapi ini bagi mereka yang terkena “AMD basah.” Pencegahan utama, adalah melalui diet atau menghentikan kebiasaan merokok, sebab itu amat penting untuk menghindari ketidak-mampuan dan hilangnya kualitas hidup karena AMD. Elaine Wong dari University of Melbourne, Australia, dan para koleganya telah meneliti peran potensial dari omega-3 fatty acids, yang diketemkan di ikan dan minyak ikan, mencegah terkena AMD.

Apa Yang Telah Dilakukan

Para peneliti melakukan review sistematis yang dilakukan sebelum bulan Mei 2007 untuk mengevalusi konsumsi ikan dan konsumsi omega-3 fatty acid dan pencegahan AMD. Mereka memfokuskan penelitian mereka kepada sembilan studi, melibatkan hampir 89,000 peserta, dimana 3,203 di antaranya adalah penderita AMD. Penelitian ini juga termasuk penelitian prospektif, seperti the Nurses’ Health Study dan the Blue Mountain Eye Study, Australia. Dalam sebuah studi prospektif, para peneliti mencari tahu, mengikuti sebuah populasi dengan memperhatikan beberapa faktor (disini adalah konsumsi omega-3 atau ikan) untuk melihat pengaruhnya bagi kesehatan di masa mendatang. Beberapa dari penelitian adalah studi kasus konstrol, dimana mereka yang menderita atau tanpa AMD dibandingkan dengan konsumsi omega-3 atau ikan.

Apa Yang Ditemukan

Mereka yang mengkonsumsi omega-3 fatty acids tertinggi dikaitkan dengan 38 persen penurunan dalam resiko terkena AMD parah. Konsumsi ikan minimal dua kali semingu dikaitkan dengan 24 persen berkurang resiko terkena AMD tahap awal dan 33 persen mengurangi resiko AMD tahap akhir.

Makna Penelitian Ini

Rantai panjang dari omega-3 fatty acids, dan DHA (docosahexaenoic acid) khusunya, membentuk bagian utama dari retina. Mereka juga mengurangi stress oksidatif dan pembengkakan, keduanya bisa menjadi faktor pembawa AMD. Diet tinggi dari omega-3s dan ikan, itu sebabnya, dapat menjaga retina tetap sehat dan menjauhkan AMD. Bagaimanapun juga, para peneliti merasa bahwa tidak ada cukup bukti dalam penelitian mereka untuk membenarkan rekomendasi mengkonsumsi omega-3 atau ikan untuk mencegah AMD. Penelitian yang lebih, dalam bentuk pengujian klinis secara acak, dibutuhkan untuk mengklarifikasi peranana zat-zat ini untuk kesehatan mata. Bagaimanapun juga, ikan memiliki keuntungan kesehatan lainnya- seperti meningkatkan kesehatan jantung – jadi seharusnya dikonsumsi sekali atau dua kali seminggu. Ikan tuna, sarden, salmon dan trout, khususnya adalah sumber-sumber yang baik dari omega-3s. Penelitian ini tidak berfokus kepada suplemen minyak ikan atau sumber suplemen omega-3 tetapi ada banyak yang bisa menjadi penolong yang berguna.

Sumber:

  • Dietary omega-3 fatty acid and fish intake in the primary prevention of age-related macular degeneration E. Chong, A. Kreis, et al., Archives of Ophthalmology, June 2008, vol. 126, pp. 826–833
  • Sumber-sumber lainnya

Foto : Vibizlife/Teddy Menas

download tulisan di sini

Kategori:Kesehatan Tag

Mengapa Vegetarian?

vegan-300x248Penyakit kanker, jantung, stroke, diabetes, osteoporosis, obesitas, dan berbagai penyakit kardiovaskular adalah penyakit-penyakit yang terhubung langsung dengan konsumsi daging dan produk-produk susu. Dengan menghilangkan menu-menu yang berasal dari hewan, Anda telah melindungi kesehatan Anda dengan cara yang terbaik bagi diri Anda dan planet ini.

Mengganti pola makan Anda tidaklah semahal harga yang harus dibayar ketika Anda harus terbaring di meja operasi untuk menjalani operasi bypass jantung, menderita kelumpuhan oleh stroke, atau menghadapi kemoterapi dan radiasi untuk penyembuhan kanker! Menjadi vegetarian adalah hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk menjaga kesehatan Anda.

Statistik Badan Kesehatan Dunia (WHO) secara konsisten menunjukkan bahwa populasi yang makanannya kaya daging dan protein hewani seperti Eskimo, Greenlander, Laplander, dan suku Kurgis Rusia memiliki harapan hidup yang pendek. Sebaliknya suku seperti Bulgaria, Kaukasia Rusia, Indian Yukatan, Todas-India Timur, dan Hunza mengkonsumsi makanan yang jumlah proteinnya lebih rendah dan bersumber dari produk nabati mempunyai harapan hidup rata-rata 90 sampai 100 tahun.

Semakin banyaknya penduduk dunia yang merasakan dan membuktikan besarnya manfaat vegetarian dapat dilihat dari makin pesatnya pertumbuhan populasi vegetarian. Hal ini dapat diketahui dari meningkat pesatnya permintaan atas produk-produk vegetarian di seluruh dunia. Taylor Nelson Sofres mencatat bahwa total pasar produk vegetarian di UK (Inggris) untuk tahun 2004 saja telah mencapai 617 juta poundsterling.

Ada beberapa jenis vegetarian yang dikenal saat ini, antara lain:

Lacto vegetarian: tidak mengkonsumsi semua produk hewani kecuali susu.

Lacto-ovo vegetarian: tidak mengkonsumsi semua produk hewani kecuali susu dan telur.

Ovo vegetarian: tidak mengkonsumsi semua produk hewani kecuali telur.

Vegan: tidak mengkonsumsi semua produk hewani termasuk susu dan telur. Biasanya vegan juga menghindari produk-produk kosmetik yang berasal dari kekejaman terhadap hewan.

Sumber: http://ksupointer.com/2009/mengapa-vegetarian

Kategori:Kesehatan Tag

Makanan Sehat Yang Sudah Tidak Sehat Lagi

wpizza2-400Makanan sehat adalah sumber bagi tubuh yang sehat. Karena kita harus memperhatikan makanan sehat yang akan kita konsumsi. Mungkin semua orang beranggapan bahwa makanan instan itu adalah junk food alias makanan sampah. Itulah yang terpatri di benak kebanyakan orang. Akibat kampanye kesehatan yang dicerna agak miring, otomatis publik menganggap semua makanan instan adalah sampah. Terlebih lagi jika makanan itu berasal dari budaya barat. Iklan memang kadang memberi efek berlebihan pada kehidupan kita. Padahal ada sejumlah makanan yang selintas kita anggap “sampah” justru memiliki kandungan gizi yang masih layak dikonsumsi andai diolah secara baik.

Pizza

Bukan hanya kita di Indonesia, bahkan orang Amerika pun menganggap pizza masuk kategori junk food. Bisa jadi akibat bingung dengan iklan di televisi. Padahal di negara asalnya, Italia, ada hukum yang mengatur bagaimana komposisi pizza idealnya dibuat. Ditentukan mulai dari jenis tepungnya, tomat, mozarela, sampai ke minyak zaitunnya. Makanan ini jika diolah sesuai ketentuan merupakan makanan praktis lagi kaya gizi. Sayangnya, mulai banyak pizza yang diolah terlalu komersil sehingga mengandung terlalu banyak lemak, kalori, sodium, namun rendah gizi yang menyebabkan kehilangan predikatnya sebagai makanan sehat.

Sayuran Organik Komersil

Awalnya ini adalah ide yang baik. Sejumlah petani memulai gerakan tanaman organik, menghindari pestisida dan pupuk kimia. Mereka menanam dengan cara alamiah. Namun setelah 30 tahun berlalu, produk tanaman organik menjadi kasus. Sejumlah waralaba besar menginginkan profit berlebih. Akibatnya diproduksi makanan sampah organik seperti susu organik, sayuran organik, yang semuanya berlabel. Apakah itu sungguh sehat dikonsumsi, kadang diragukan. Istilah “organik” kerap hanya sebagai label belaka dan ini berbahaya bagi kesehatan kita.

Sereal

Di Indonesia kini sarapan pagi yang biasa bermenu nasi uduk atau lontong sayur mulai digeser dengan sereal. Aslinya, sereal yang ideal terbuat atas gandum, oat atau beras. Intinya adalah bahan pangan untuk manusia. Kandungannya adalah protein, lemak sehat dan vitamin. Sayang, mulai marak produsen makanan yang menambah bahan gula, sirup jagung, garam, makanan yang dikeringkan, dan sejenisnya. Bahan-bahan inilah yang membuat sereal bukan lagi makanan sehat tetapi menjadi sampah di tubuh kita.

Roti Tawar

Roti tawar yang berbahaya bagi kesehatan adalah yang mengandung bahan tak sehat. Dan ini justru yang banyak beredar di negara maju seperti AS. Yakni mengandung tepung dengan gula, sirup jagung, bahkan sejumlah bahan tambahan tak berguna. Kandungannya membuat orang berisiko menderita obesitas dan diabetes, sebab sekali dimakan akan langsung dikonversi menjadi gula darah bernama glukosa. Glukosa ini membuat pankreas bekerja keras dan merusak organ sekitar. Roti tawar yang sehat adalah yang terbuat dari tepung dan air dengan sedikit garam dan yeast.

Popcorn

Jangan terlalu ketagihan makan popcorn yang berasa asin dan menggoda. Pada dasarnya bahan jagung itu sehat, mengandung zat besi tinggi, kalori rendah dan sedikit gula, garam, dan lemak. Sayang kini justru kandungan gula, lemak dan garamnya sangat luar biasa. Jauh lebih sehat menyiapkan popcorn sendiri di rumah dengan campuran garam dan gula yang terkendali.

Kentang Russet

Ini adalah jenis kentang yang dipakai untuk membuat french fries alias kentang goreng yang kita kenal sebagai camilan lezat. Kentang Russet ukurannya lebih besar dari kentang biasa, juga lebih murah. Setelah dianalisa, kentang ini jika dikonsumsi cepat terkonversi menjadi gula darah dan memicu diabetes dan obesitas. Karena rasanya yang hambar, banyak produsen menambahkan gula dan garam ke bahan ini.

Teh Hijau

Dipercaya berkhasiat mencegah kanker, teh hijau banyak dikonsumsi di Asia termasuk Indonesia. Teh ini mengandung antioksidan dan komponen lain yang katanya mengurangi risiko kanker, serangan jantung, bahkan membuat awet muda. Kini teh hijau banyak dijual dalam kemasan botol, ditambah beragam rasa agar menarik. Zat seperti gula, bahan penambah rasa, dan pengawet justru membuat teh hijau bukan lagi minuman sehat.

Sup Kalengan

Pada dasarnya sup adalah makanan sehat. Itu jika disajikan dalam keadaan segar dengan kandungan sayuran dan komposisi bumbu seimbang. Namun orang kadang lebih suka yang praktis, sehingga membeli sup kalengan. Awalnya sup kalengan juga masih ideal, sayangnya lama-lama produsen hanya memikirkan profit semata. Satu kaleng sup bisa mengandung 100 miligram sodium dan garam berlebihan, serta lemak dan zat kimia lain. Tentu saja bahan-bahan itu jauh dari definisi sehat.

Yogurt

Betul bahwa yogurt makanan sehat yang terbuat dari proses fermentasi bakteri. Proteinnya tinggi, kalsium dan vitaminnya memberi efek bagus pada tubuh. Kelamaan di pasar swalayan banyak dijual yogurt kemasan bermerek. Biasanya mengandung banyak gula dan buah yang diproses, lalu menyamar sebagai makanan sehat.

Nuget Ikan

Ikan memang sehat. Maka banyak ditawarkan godaan produk ikan dalam bentuk instan dan konon lezat. Nuget ikan atau ikan yang sudah diolah lalu siap saji cukup dengan menggorengnya kini menggoda kita untuk membeli. Memang praktis, tak perlu membersihkan ikan mentah yang bau amis dan kotor. Jangan salah, ikan jenis ini justru lebih banyak kandungan garam dan lemak. Kalau sudah begitu, pastinya nilai positif ikan sudah nyaris tak tersisa lagi.

Sumber: http://ksupointer.com/2009/makanan-sehat-yang-sudah-tidak-sehat-lagi

Kategori:Kesehatan Tag